威海國際食品博覽會已走過9年歷程。9年來，展會搭建區規模和影響力不斷擴大，國際化和專業化逐年提升，在展示威海作為中國首批出口食品農產品質量安全示范區建設成果、推進韓日商品集散地建設、促進食品產業國際合作和轉型升級，都起到了積極的作用。本屆國際食品博覽會由山東省商務廳、原山東出入境檢驗檢疫局、威海市人民政府共同主辦，威海市商務局、威海齊東城市品牌運營有限公司承辦，得到了商務部外貿發展局、中國商業聯合會、中國水產流通與加工協會、中國無花果產業聯盟；大韓民國仁川廣域市政府、大韓貿易投資振興公社、日本CANDZ國際交流株式會社、日本九州經濟連合會、亞洲國際貿易投資商會、馬來西亞馬中國際貿工連線總會、馬來西亞山東商會、馬來西亞沙巴州工商業聯合會、俄羅斯（中國）境外企業聯盟、澳門山東商會等機構的大力支持。
 

 

　　本屆展會以“品質威海，品味世界”為主題，展出面積3萬平方米，三個展館同時開展，其中A館為國內展區，B館為進口展區，C館為境外展區。設置國際標準展位700余個，設立境外企業展區、骨干企業特裝展區、海洋食品展區、農副產品展區、休閑食品展區、酒水飲料展區、進口商品展區、區域品牌展區、無花果展區等九大展區，集中展示全球優質農副產品、海洋產品、休閑食品、酒水飲料、食品包裝、進口食品日用品等。目前展會已有境內外近2000名專業采購商報名參會。
 

 

　　體現國際化標準、突出區域化特色，是本屆食品博覽會提升的重點。本屆展會無論從展區總體布局、參展企業來源、特色品牌培育，還是從配套活動策劃、辦展模式、展會服務等方面都充分與國際化要求接軌，有許多新特色、新亮點。

 

　　亮點一：凸顯國際化戰略，客商向“一帶一路”拓展

 

　　本屆食品博覽會客商國際化程度顯著提升，突出“一帶一路”戰略，參展國別比往屆增多。加大拓展境內外招展招商市場和渠道力度，先后與境內外20多家組織機構達成委托組展招商意向，在農副產品、海洋產品、休閑食品、酒水飲料、食品包裝、進口食品日用品等方面，吸引了韓國、日本、泰國、馬來西亞、俄羅斯、美國、德國、荷蘭、格魯吉亞、烏克蘭、越南、蒙古、臺灣、澳門等17個國家和地區的境外企業參展，占參展企業總數的38.2%。其中約有50%的境外企業來自“一帶一路”沿線國家，實現了客商資源由以日韓國家為主逐步向日韓、歐美等發達國家以及東南亞、中亞等“一帶一路”國家拓展。

 

　　展會服務上對接國際標準，突出專業化高端化，視覺效果和品牌內涵持續優化。本屆食品博覽會對標國際性知名展會，對展會主題、視覺效果、品牌內涵進行整體包裝策劃，提升展會專業化高端化品牌形象，簡特裝展位率實現100%，展覽展示效果明顯增強。

 

　　亮點二：助力產業發展，為產業轉型提供解決方案

 

　　為加快推動外貿新舊動能轉換，促進傳統企業轉型升級，圍繞食品安全、智慧媒體等焦點熱點問題，食品博覽會期間舉辦“提高出口農產品質量安全培育國際競爭新優勢”培訓會，提高農產品出口質量安全水平，擴大優質農產品出口，推動農產品外貿轉型升級基地建設；品牌新時代—智慧媒體與食品品牌創新高峰會，為食品企業提供品牌塑造與推廣,提供行業高效高端智慧發展解決方案；舉辦東盟市場分析說明會，為食品企業走向國際市場指明方向。

 

　　食博會搭起平臺，聚焦韓日商品集散地建設，將展廳B館設置為進口商品館，集中展示威海骨干進口企業及優質進口消費品，全面宣傳展示威海進口韓日消費品集散地建設成果。同時，由威海市商務局和臨港區管委積極培育和推動的威海韓日商品一級批發市場將于22日開業，批發市場將集聚威海優勢進口資源，引領威海進口企業抱團搶占國內韓日商品市場高地。

　　亮點三：塑造本土品牌，引領威海地標產品走向世界

 

　　為突出食博會國際化定位和本地化特色，打造推廣威海城市品牌的窗口，圍繞威海地理標志產品，本屆食品博覽會重點打造“地標天物”威海區域品牌，分為農產和海產兩個板塊，著重推出威海蘋果、文登西洋參和榮成海帶、乳山牡蠣四個國家地理標志產品。通過立體化展示部分具有代表性的威海全國地理標志品牌，讓國內外客商對威海地域特色食品農產品有更直觀的了解，對威海區域品牌有更深入的認識。

 

　　立足威海無花果產業優勢，與中國無花果產業聯盟合作，舉辦首屆無花果美食節暨國際無花果產業高峰論壇，推動我市無花果產業積極融入國際產業分工與合作，提升我市無花果產業全球價值鏈地位，促進威海特色產業集聚集群發展。

 

　　亮點四：注重展銷結合，為市民打造“舌尖上的盛宴”

 

　　以全民參與的互動性活動為目的，本屆食品博覽會推出系列參與性強的配套活動。由俄羅斯、印度、泰國、越南等國家（地區）及國內各地美食商組成的美食嘉年華，讓市民在領略國內外特色食品魅力的同時，盡享世界各地美食。還特別邀請了山西刀削面傳承人、國內著名的“面點超人”王張龍，6月22日至23日在會展中心戶外廣場上進行表演，現場呈現龍須面、吹面球、獨輪車刀削面等拿手好戲。

 

　　不僅如此，食品博覽會還舉辦進口商品特賣會，搭建進口企業銷售平臺，在助力企業去庫存的同時，讓市民一站式購買物美價廉、貨真價實的各類進口商品。

 

　　亮點五：藝術與美食相結合，讓職業教育搭上“國際快車”

 

　　文化助力食品博覽會，讓展會的內涵更加豐富。本屆食品博覽會，威海齊東城市品牌運營公司聯合威海職業教育聯盟、威海職業學院共同舉辦“樂動威海，對話世界”首屆威海職教藝術節，在食品博覽會這一國際化的平臺上，打造一場美食與音樂相結合的文化盛宴。

 

　　首屆威海職教藝術節，是威海首次整合高等、中等職業教育院校開展音樂節，對借助食博會平臺充分展現威海職業教育風采，具有創新和探索意義。結合食品博覽會，把威海與世界連接在一起，展露藝術節多元化和世界性特色，打造威海的文化品牌。在藝術節的帶動下，為眾多高校提供展示和交流的平臺，營造食博會的文化和商業氛圍，充分發揮藝術節的輻射效應，營造一個新的高品位的文化旅游亮點。